「貴族派脆皮香雞排」以獨特的口味，成功地在台中創造出一種新的雞排風潮，好吃到讓台中市民瘋狂陷入一種新的「雞瘟」當中！
貴族派的楊大哥是道地的花蓮阿美族年輕帥哥，因為在宜蘭吃到好吃且難忘的雞排，抱著想在台中推廣的念頭，成功地在台中創造出雞排的新奇蹟！從一開始的小攤販到現在的複合式餐飲店面，貴族派以堅持和用心開拓造了雞排的全新視野，對於新舊朋友的支持，楊大哥也很開心，畢竟在號稱小吃戰場的台中市，能夠獨佔一片天空實屬不易，但貴族派做到了。
這是楊大哥的堅持，就是要讓所有朋友吃到最好吃且原味的美味！